Prova-på-set Oolong Klippte - "Intryck från Wuyi"
24.95

Prova-på-set Oolong Klippte - "Intryck från Wuyi"

219,56 kr
6 olika bönder från Wuyi-berget erbjuder vardera sitt bästa te! Med detta fantastiska set kan du smaka dig igenom olika typer av såkallat "klippte" (Rock Tea), eller "yan cha" på kinesiska. Från Wuyiregionen i Fujianprovinsen.
- +
Tillgänglighet:I lager
Produktbeskrivning

Detta paket med oolong te består ett urval av 6 olika teer med tre påsar vardera (totalt 18 provpaket). Varje provpåse innehåller en generös 8-grams portion som lätt räcker till 9-10 dragningar i Yixing-tekanna eller kinesisk gaiwan. Din resa till Wuyishan börjar här!

Varför detta urval av klippteer?

Varje år besöker Teasenz-teamet Wuyishan minst två gånger, med huvudmålet att köpa den bästa Dahongpao som vi kan hitta till rimligt pris direkt från odlingen. Men under våra många besök har vi upptäckt och smakat många andra typer av klippte som är lika imponerande.

Lanseringen av detta teurval representerar vårt beslut att dessa teer inte längre kan ignoreras! Wuyishan handlar inte bara om Dahongpao och vi vill visa världens teälskare hela den mångfald som denna teregion har att erbjuda.

Innehåll i vårt yancha te-set

Nedan finner du allt te som ingår i "Intryck från Wuyi":

 

  • Da Hong Pao (Red Robe): För jämförelse grundar vi med en välrostad version av detta klassiska oolongte. Smaken är intensiv och mjuk med en lite söt eftersmak. Aromen är kraftigt fyllig. En favorit bland entusiaster som gillar många dragningar av sitt klippte.
  • Rou Gui (Cinnamon Bark): En medelrostad yancha-typ, som först framställdes under Qing-dynastin. Len med kvardröjande kaneldoft som stannar i munnen i länge.
  • Shui Xian (Water Sprite): mediumrostat oolong även känt som "Shui Hsien". Det kännetecknas av en mjuk och len konsistens med honungssmak och blommig arom. Påminner om Mi Lan Xiang Dan Cong från Guangdong. Ett mycket tillgängligt oolong med en unik och märkbar eftersmak.
  • Huang Mei Gui (Yellow Rose): lättrostat. Denna oolong har en mycket unik blomarom som utvecklas efter varje dragning och blir sötare och sötare.
  • Bei Dou Yi Hao (North Star): Ett lättrostat yancha som kännetecknas av en fruktig arom.
  • Qi Lan (Orchid): En lätt och mild smak som kännetecknas av en blommig doft av orkidé och rosenträ.

 

Yan Cha Ursprung & Klassificering

Vi har fört dialog och samarbetat med 6 olika tebönder som alla odlar i de fantastiskt natursköna trakterna i Wuyi. Eftersom priser på vissa av de mest eftersökta klippteerna är fullständigt astronomiska har vi valt den lite mer ekonomiska klassificeringsgraden "banyan". Smaken är mycket lik de dyrare teerna av klassificeringen "zhengyan", och mycket godare än de billigare teerna av graden "zhouyan".

Bönderna

Våra tebönder har odlat te sedan de var barn och har förvärvat sina kunskaper om teframställning över tre eller fler generationer. Ingen av dem har de dyra organiska certifieringarna som endast multinationella företag har råd med, men deras framställningsprocess överstiger enligt vår mening de organiska standardkraven.

Var och en av bönderna har valt sitt bästa te för som del av vårt tepaket.

Partihandel Oolong Te

För tehandlare erbjuder vi möjlighet att sälja hela eller delar av denna uppsättning till grossistpris, från 500 gram och upp.

Mer information
Mer information
Bryggningstid Gaiwan / yixingkanna: spola ur en gång och låt dra i 10s, 10s, 15s, 20s, 25s, 30s och så vidare.
Dragtemperatur 95 °C
Teblad per 500 ml 2-5 gram
Matskedar / 500 ml n/a
År 2020
Årstid Vår
Koffeininnehåll Medium
Region Wuyi
Provins Kina
Glutenfritt Ja
te namn på kinesiska 武夷山岩茶
Recensioner

Skriv din egen recension

Produkt: Prova-på-set Oolong Klippte - "Intryck från Wuyi"