Thé pu erh
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Catégorie: Shu Pu Erh ou Thé Pu Erh Cuit / Fermenté
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  1. 2018 Thé Pu erh Tuocha 'Xiaofa' Mûri 100g
  2. Mini mélange de thés Tuocha du Yunnan
  3. Thé en feuilles Pu Erh 2013
  4. Bébé Orange Pu Erh 'Xin Hui Xiao Qing Gan' - Petite Mandarine Farcie De Pu Erh Cuit
  5. 2007 Thé Pu Erh Noir Nan Qiao, Recette 753 - Galette de Thé Pu Erh Sheng 357g
  6. 2017 Champignon Tuo Cha Cuit, Xiaguan Jin Si Marque “Flamme tibétaine”, Da Xue Shan 250g
  7. 2014 Hu Po Fang Zhuan ‘Brique d’Ambre - Menghai Dayi Brique de Pu Erh 60g
  8. Thé Guangxi Liu Bao - Thé Liu Bao Cha - Hei Cha (500g)
  9. 2018 Xiaguan 8663 Jin Bang Cuit Pu Erh Galette 357g
  10. 2017 Galette de Thé Menghai 7572 - Thé Pu Erh Dayi Fermenté 150g
  11. Thé Tuocha Menghai Dayi 2015 – Thé Pu Erh Shou (100g)
  12. Thé Pu Erh à l'orange sauvage - Cru de 2009 dans une mandarine Pu Erh Cha
  13. 2020 Phoenix Ripe Pu Erh Tea Collection: Ban Zhang, Yiwu, Bingdao
  14. Anhua Thé Sombre Échantillons: Hei Zhuan, Fu Zhuan, Hua Zhuan 240g
  15. 2015 Thé Pu Erh Cuit Bio - Zuxiang Brique de Thé Arôme Jujube 250g
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  16. 1999 Galette de Pu Erh Cuit/Noir CNNP - Zhongcha Shu Pu Erh Bing Cha 357g
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  17. Brique de thé chinois mûri 2015 - Bloc de thé Pu Erh Shou Lao Ban Zhang (200g)
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  18. 2014 Galette de Thé Pu Erh du Yunnan - Thé Pu Erh Shu 200g
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  19. Tablette de chocolat au thé Pu Erh mûr 2008 (70g)
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Qu'est-ce que le thé Pu Erh ?

Le thé Pu Erh, également écrit Pu'er (普洱茶 en chinois), est un type spécial de thé qui trouve son origine dans la province chinoise du Yunnan. Cette catégorie de thé est nommée d'après la cille de Pu'er. Ce nom est apparu environ 1000 ans auparavant lorsque les personnes et les chevaux transportaient de nombreuses briques et gâteaux de thé depuis Pu'er vers les régions environnantes, y compris le Bengale, la Birmanie, le Tibet et le centre de la Chine. Cette relation commerciale est également nommée 'l'Ancienne Route du Thé' ou la 'Route du Thé à Cheval'.

Pu'er vs thé sombre

Du fait de sa popularité, le Pu'er est devenu le synonyme pour tout type de thé qui est post-fermenté. De ce fait, le terme n'est pas entièrement correct. Le terme officiel pour les thés post-fermentés est 'hei cha' (黑茶) ou 'thé sombre'. Ce terme est plus adapté car il y a également des thés sombres produits dans d'autres provinces telles que le Sichuan.

Pu Erh brut et mûr

Selon la méthode de traitement, il y a généralement deux types de Pu Erh : brut et mûr (ou 'sheng' et 'shou' en chinois). Le thé Pu Erh brut est produit selon la méthode originale pour laquelle les feuilles sont cueillies, séchées et torréfiées, ce qui aboutit au Pu Erh en feuilles également connu sous le nom de 'mao cha'. Ensuite, les feuilles libres sont compressées en gâteaux Pu Erh bruts. Parce que les gâteaux Pu Erh bruts peuvent prendre des années pour mûrir, un nouveau type de méthode de traitement fut inventée. Au lieu de compresser le mao cha directement en gâteaux, ils sont empilés pour une fermentation plus rapide dans des conditions contrôlées. Cette étape supplémentaire de traitement permet d'obtenir ce que l'on appelle le 'Pu Erh mûr'.

Acheter du thé Pu Erh en ligne

L'achat d'un bon Pu Erh est un vrai défi. Les prix varient beaucoup simplement parce que la qualité peut être très volatile. Heureusement, vous pouvez faire confiance à Teasenz pour sélectionner les meilleurs thés Pu Erh originaires de Chine qui peuvent être directement expédiés chez vous. La plupart de nos offres proviennent directement du producteur, garantissant leur authenticité. Notre collection de Pu Erh est diversifiée : vous pouvez avoir votre thé sous forme de feuilles libres ou sous forme comprimée. Et dans ce dernier cas, il y a différentes formes disponibles telles que les gâteaux, les briques et le Tuocha. En outre, nous offrons des thés issus aussi bien de petites exploitations familiales que de plus grands ateliers tels que Xiaguan et Dayi.