De nombreux poèmes sur le thé sont apparus pendant les dynasties Tang et Song en Chine. Ces dynasties étant considérées comme relativement pacifiques, la culture du thé s'est développée et la préparation du thé est devenue de plus en plus une activité de loisir.
Su Shi (1037-1101), également connu sous le nom de Su Tungpo (Su Dongpo), était un écrivain, poète, peintre, calligraphe et homme d'État chinois des Song. En tant qu'amateur de thé, il n'est pas aussi visible que d'autres poètes du thé, car il est plus célèbre pour ses poèmes sur la bataille de la Falaise Rouge pendant les Trois Royaumes. Pourtant, il a montré son amour pour le thé dans plusieurs de ses œuvres. Dans ce post, nous vous présentons aujourd'hui l'un de ses poèmes sur le thé. Nous espérons que vous l'apprécierez !
Thé Mijoté avec de l'Eau de Rivière Fraîche
(Titre alternatif : recueillir l'eau de la rivière et faire mijoter le thé)
L'eau fraîche de la rivière doit être bouillie à feu ouvert ;
Je me penche sur le rocher de pêche, recueille le courant profond et clair de la rivière ;
Emmagasine le reflet de la grande lune de printemps, je le remets dans la jarre ;
Divise le courant de la nuit avec une petite louche, je l'égoutte dans la bouilloire.
L'eau blanche et mousseuse, frémissante, fait tourbillonner des morceaux de thé ;
Verser et entendre le son comme le vent dans les pins.
Trois bols ne pénétreront pas nécessairement mes entrailles flétries ;
Je m'assieds et j'entends, de la ville lointaine, la sonnerie de l'heure.
Notes :
- L'avant-dernière phrase a provoqué une certaine controverse. Cette phrase remet en question un autre poème connu sous le nom de 7 tasses de thé par Lu Tung. Dans le poème de Lu Tung, il y a cette phrase : "Le troisième bol pénètre mes entrailles flétries". Pourtant, comme vous pouvez le lire dans le poème ci-dessus, Su Shi pense que trois bols ne sont pas suffisants. Les historiens ont beaucoup de théories sur la signification de la phrase '3 bols' de Su Shi. Il se pourrait qu'il ait simplement voulu souligner la nécessité de faire bouillir le thé (au lieu de le faire infuser) pour obtenir une tasse capable de purifier efficacement l'esprit.
Voici le poème original en chinois :
汲江煎茶--苏轼
活水还须活火烹，自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。
枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。
Pour les apprenants de langue chinoise mandarin, nous incluons également la prononciation en pin yin des caractères chinois ci-dessus.
Jí jiāng jiānchá--sūshì
huóshuǐ hái xū huó huǒ pēng, zì lín diào shí qǔ shēn qīng.
Dà piáo zhù yuè guī chūn wèng, xiǎo biāo fēn jiāng rùyè píng.
Xuě rǔ yǐ fān jiān chù jiǎo, sōng fēng hū zuò xiè shí shēng.
Kū cháng wèi yì jìn sān wǎn, zuò tīng huāngchéng chángduǎn gèng.
Ci-dessous, vous pouvez lire la traduction en anglais.
Le poème t'a plu ? Ou avez-vous des questions à son sujet ? N'hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous. La traduction de ce poème a été assez difficile, donc si vous connaissez une meilleure traduction pour certaines phrases, faites-le nous savoir !