2021 Arbre Ancien Nan Po Galette De Thé Pu Erh Cru 357g
Un pu erh cru à un seul domaine du printemps 2021, fabriqué à partir de feuilles de thé transformées à la main de théiers vieux de 300 ans à Nan Po, Yunnan.
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Notes: Une galette pèse environ 357g, 2021 Printemps première récolte.
Série Ancient 300
Cette galette appartient à la série ‘Ancient 300’ d’une marque boutique connue sous le nom de ‘Qinai’. Les feuilles sont récoltées à partir d’arbres anciens d’environ 300 ans, sur la base de la norme de cueillette de ‘1 bourgeon et 2 feuilles’.
La galette est faite à partir de feuilles cueillies à la main et traitées manuellement (maocha), qui sont ensuite cuites à la vapeur, traditionnelles pressées en pierres dans des galettes de 357g de poids.
Douceur Explosive
Cette galette a un potentiel de vieillissement incroyable. Les thés Nan Po pu erh sont caractérisés par une douceur explosive de sucre de roche, des notes de fruits frais et de fleurs, et un excellent hui gan (après goût doux).
Le domaine de ce thé a une production annuelle de seulement 45 KG dont 5 KG (14 galettes) nous est réservé. Connus que la production de l’année précédente a augmenté de 70% plus cher au cours de la deuxième année, nous sommes convaincus que c’est une excellente galette à investir.
| Province | China |
|---|---|
| Région | Bingdao, Nanpo (1950m) |
| Année | 2021 |
| Saison | printemps |
| Température d'infusion | 90 °C |
| Quantité / 500ml | 3 g |
| Temps d'infusion | 2 min |
| Quantité (traditionnelle) / 100ml | 5 g |
| Temps d'infusion (traditionnel) | 25 sec,10 sec, 5 sec, 5 sec, 5 sec, 5 sec, 10 sec etc. |
| Cultivar de thé | Da Ye Zhong |
| Nom chinois | 糖韵南迫 |
| Sans gluten | oui |
| Teneur en caféine | moyen |
