Tisane d'hibiscus - tisane de roselle

En tant que beauté tropicale, l'hibiscus (roeselle) a conquis de nombreux pays avec ses charmes. Il est utilisé sous forme de boisson et dans des plats tels que les confitures, les soupes et les sauces. Cependant, l'utilisation la plus répandue des fleurs d'hibiscus est la préparation de tisane.

Imaginez que vous êtes assis dans un jardin tout en savourant cette boisson parfumée. L'apparence de l'infusion est un enchantement avec sa couleur rouge rubis naturelle. Le goût est fruité, mandarine et citron, et crémeux. Cette saveur fraîche et appuyée est en tout point incomparable aux autres tisanes. Tout paraît harmonieux car vous êtes désormais dans votre propre paradis.

Les bienfaits pour la santé

Les bienfaits surprenant de la tisane de fleur d'hibiscus incluent l'apaisement de l'inflammation, du gonflement, de la pression artérielle élevée et du taux de cholestérol élevé. Elle peut également accélérer le métabolisme et stimuler la perte de poids.

Recettes de tisane de fleur d'hibiscus

Bien qu'une infusion préparée à partir de ces fleurs de roselle soit déjà délicieuse, vous pouvez expérimenter les recettes suivantes.

• Recette douce à l'hibiscus : si vous souhaitez une douceur supplémentaire en complément de la saveur fraîche-amère de la tisane de roselle, la meilleure méthode consiste à ajouter du sucre blanc/brun ou du miel. Le simple fait d'ajouter un produit sucré créé la base de toute autre recette que vous pourrez trouver sur internet. Vous voulez aller plus loin ? Alors, vous pouvez expérimenter des recettes classiques en ajoutant d'autres ingrédients. (Voir la recette Agua de Jamaica).
• Recette de tisane égyptienne Karkadé : cette recette n'est pas très différente de la recette de base ci-dessus. Au lieu d'infuser, vous faites bouillir les 50 grammes de fleur avec du sucre pendant 2 à 3 minutes dans une casserole. Ensuite, réserver et laisser refroidir pendant 15 minutes avant de servir. Comparé à la version infusée, la saveur est plus intense.
• Agua de Jamaica : cette recette est un peu plus aventureuse. Au lieu de ne faire cuire que les fleurs et du sucre, vous ajouter également de la cannelle et des tranches de gingembre. Cette recette peut être servie chaude ou froide. En option, vous pouvez presser un citron vert pour plus de punch.

Tisane d'hibiscus et grossesse et pression artérielle

Si vous êtes enceinte, allergique aux fleurs ou si vous suivez actuellement un traitement contre l'hypertension/hypotension artérielle, veuillez consulter un médecin avant de consommer de l'hibiscus.