2015 Haiwan 'Liang Xian Pin' Gushu Galette De Pu Erh Cru, Lao Tong Zhi 400g
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2015 Haiwan 'Liang Xian Pin' Gushu Galette De Pu Erh Cru, Lao Tong Zhi 400g

127,46 €
Un pu erh cru développé et mélangé par peut-être la personne la plus réputée de l'industrie: Zou Bing Liang. Ancien co-fondateur de Menghai Tea Factory et aujourd'hui fondateur et PDG de Haiwan Tea Factory. Fabriqué à partir de feuilles Ming Qian de qualité supérieure de Gelanghe, Bulang, Lincang et Jinggu montagne et 100% traitées traditionnellement.
Disponibilité :En rupture de stock
Description

Maître Du Pu Erh M. Zou Bing Liang (邹炳良)

Cette galette de thé de première qualité a été élaborée et mélangée par Zou Bing Liang lui-même, le fondateur de Haiwan Tea. Il est récompensé et reconnu par l'industrie comme le "Maître de l'accomplissement à vie du thé Pu Erh chinois". Zou a consacré toute sa vie à l'industrie du pu erh, contribuant au renouveau de l'après-guerre, à l'innovation, et même au développement de la méthode du wet-piling (pour produire du pu erh cuit). Il est peut-être l'individu le plus respecté des cercles professionnels de pu erh d'aujourd'hui.

Zou a d'abord acquis sa réputation comme cofondateur de la prestigieuse marque de thé Dayi (Menghai Tea Factory). Après avoir dirigé la Menghai Tea Factory pendant plus de deux décennies, il s'est mis à son compte et a fondé la Haiwan Tea Factory. En supervisant le développement et la production des produits Haiwan, Zou a construit une marque réputée, dont la qualité est reconnue dans toute l'industrie.

Liang Xian Pin (良闲品) Galette de Thé

Les feuilles utilisées pour cette galette de thé ont été soigneusement sélectionnées dans les régions de l'arbre ancien (gu shu), dont Gelanghe, Bulang Montagne, Lincang et Jinggu. Toutes les feuilles sont cueillies à la main au début du printemps (Ming Qian) à une altitude de 1700 à 1900m, et malaxées à la main selon la méthode traditionnelle.

Le nom de la série a ingénieusement utilisé le caractère Liang (良), qui représente le dernier caractère du nom de son créateur (Zou Bing Liang). De plus,'Liang' en chinois signifie aussi 'bonne qualité'.

Apparence & Goût

  • Emballage en papier de coton raffiné avec un dessin calligraphique chinois traditionnel.
  • La galette est compact et soigné avec des pointes argentées et un joli bord.
  • La couleur du thé infusé est jaune et brillante.
  • Le goût est riche et délicat avec un arrière-goût persistant.
  • Les feuilles brassées sont de taille similaire et lisses.

Méthode de stockage : Conservez la galette de thé dans un endroit propre, ventilé, sombre et inodore.

Détails
Plus d’information
Temps d'infusion Gaiwan / yixing: 1 x rincer; 10s, 10s, 15s, 20s, 25s, 30s, etc
Température d'infusion 90 °C
Feuilles par théière de 500 ml 6 g
cs / 500ml n/a
Année 2015
Saison printemps
Teneur en caféine moyen
Région Divers
Province Yunnan
Sans gluten oui
Nom chinois 老同志良闲品普洱茶
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