Thé de baie de goji
Que sont les baies de Goji ?
Les baies de Goji sont un type de baie qui pousse dans certaines régions en Chine, en Mongolie et au Tibet. Elles sont utilisées en médecine chinoise traditionnelle depuis des milliers d'années et elles contiennent de puissants bienfaits pour la santé. Riche en antioxydants, cette baie, dense sur le plan nutritionnel, est connue pour promouvoir l'acuité visuelle, équilibrer les hormones, stimuler le système immunitaire, améliorer la circulation et protéger le foie. Les baies de Goji ressemblent à de petits raisins mais de couleur rouge-orange et elles sont plus amères. On peut les manger telles qu'elles, cuisinées ou infusées en un délicieux thé.
Nos baies de Goji sont parfaitement séchées après la cueillette. De plus, nous avons sélectionné uniquement les baies à la taille parfaite pour une infusion optimale. Infusez-les en tant qu'ingrédient unique ou associez-les à votre mélange préféré de plantes à infuser. Par exemple, dans la vidéo ci-dessous, vous pouvez découvrir comment préparer votre propre thé traditionnel de baie de Goji et de chrysanthème chez vous :
Quelle est la différence entre le thé de baie du lyciet de Chine et le thé de baie de Goji ?
Le thé de baie de Goji et le thé de baie du lyciet de Chine sont en fait deux noms pour un même thé. Les baies de Goji sont parfois dénommées baie du lyciet de Chine. Toutefois, la plupart des personnes se réfèrent à la même baie quand ils utilisent ces deux noms. Techniquement, il y a quelques différences entre une baie de Goji tibétaine et une baie du lyciet de Chine. Les baies de Goji sont plus petites, plus douces et plus rondes que les baies du lyciet de Chine. Elles poussent également dans des environnements différents afin d'obtenir une qualité optimale.
Quels sont les bienfaits du thé de baie de Goji ?
Particulièrement pour les hommes, des études suggèrent que les baies peuvent améliorer la fonction sexuelle et la fertilité. En outre, elles sont recommandées par certains comme moyen de défense du corps contre les cellules cancéreuses, le taux élevé en cholestérol, les maladies cardiaques et contre la maladie d'Alzheimer. D'une manière générale, elles ont des vertus anti-âges. Des études suggèrent également que la consommation du thé de baie de Goji peut aider à bénéficier d'un meilleur sommeil et elle peut contribuer à des niveaux d'énergie améliorés dans leur ensemble.
Province | Ningxia |
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Région | Hui Minority Villages (1100-1200m) |
Année | 2023 |
Saison | été |
Température d'infusion | 100 °C |
Quantité / 500ml | 3 g |
Temps d'infusion | 1.5 min |
Quantité (traditionnelle) / 100ml | 5 g |
Temps d'infusion (traditionnel) | 30 sec |
Cultivar de thé | n/a |
Nom chinois | 枸杞 |
Sans gluten | oui |
Teneur en caféine | sans caféine |