Muestrario de té de Oolong de Wuyi - Té de roca (Yan Cha) Set de impacto

Este muestrario de té de oolong consiste en 3 muestras de 6 diferentes tés (para un total de 18 muestras). Cada bolsa de muestra contiene unos generosos 8 gramos de té, que fácilmente te podrán servir para preparar de 8 a 10 infusiones en una tetera Yixing o una Gaiwan china. Tu viaje Wuyishan empieza justo aquí.

El por qué de este muestrario

Cada año, el equipo de Teasenz visita Wuyishan al menos dos veces, con la intención principal de encontrar el mejor Dahongpao a unos precios razonables, directamente de las granjas. a pesar de eso, durante estas visitas hemos descubierto otros muchos tipos de té de roca que son impresionantes.

Con el lanzamiento de este muestrario, hemos tomado la decisión de que estos tés no puede ser ignorados por más tiempo. Wuyishan no es solo Dahongpao, y nos gustaría mostrar este té y gritar toda la diversidad que esta región de té tiene que ofrecer.

El contenido del muestrario

A continuación la lista de todos los tés que contiene este muestrario en este kit de impresiones Yancha:

• Da Hong Pao (Sotana roja): una versión tostada de este oolong clásico. El sabor es intenso y sabroso con un ligero sobre gusto dulce. El aroma te llena y es muy intenso. Es genial para aquellos que les gusta infusionar el té muchas veces.
• Rou Gui (Ladrido de canela): tipo tostado medio, que se procesó originalmente durante la dinastía Qing. Suave con una ligera fragancia a canela que permanece en tu boca por horas.
• Shui Xian (Duende de agua): tipo tostado medio oolong, también conocido como ‘Shui Shien’. Es característico por su suave textura y sabor meloso, junto a un aroma de hierbas. Nos puede recordar un Mi Lan Xiang Dan Cong de Guandong. Un más que asequible oolong con un único y reconocible sobre gusto.
• Huang Jin Gui (Osmanto dorado): ligeramente tostado. Un oolong con un aroma floral único que te envuelve después de cada preparación. Es cada vez más dulce con cada infusión.
• Bei Dou Yi Hao (Estrella del norte): un yancha ligeramente tostado y un aroma afrutado característico.
• Qi Lan (Orquídea): ligero y suave sabor caracterizado por un aroma floral a orquídeas y palo santo.

Origen Yan Cha & Clasificación

Con nuestra determinación hemos hablado y colaborado con 6 diferentes granjeros y nos hemos convertido en amigos. Sus granjas están situadas fuera del área más común. Si no estás familiarizado con la ubicación geográfica de yan cha, aquí al tienes:

• Zhengyan: las hojas crecen en el área más espectacular.
• Banyan: las hojas crecen afuera de la parte escénica del área.
• Zhouyan: Las hojas crecen muy lejos del área escénica.

Como los precios de Zhengyan son altos como si fueran de otro planeta, hemos decidido colaborar con los granjeros cuya materia prima se clasifica como ‘banyan’. El suelo es muy similar al de los tés de ‘zhengyan’, pero a una ratio mucho más asequible. Por eso hemos decidido evitar los tés de ‘zhouyan’, porque los sabores y aromas no se llegan ni a aproximar a los de banyan y zhengyan.

Los granjeros

Ls granjeros detrás de estos tés llevan cultivando té desde que eran niños. Han heredado el conocimiento de la producción del té por, al menos, 3 generaciones antes que ellos. Ninguno está en condiciones de afrontar las certificaciones orgánicas que solo las grandes multinacionales son capaces de pagar, pero su forma de preparar el té, en nuestra opinión, está más allá que el orgánico. Cada uno de los granjeros han elegido su mejor ‘té casero’ para que forme parte de nuestro muestrario.

Té Wu yi para mayoristas

p>Para los mercaderes de té, ofrecemos la posibilidad de comprar estos sets a un precio descontado de mayorista. El pedido mínimo empieza en 500 gramos.