Té de aguja Kuding - Kuding Cha
Mira el video abajo en el que ponemos 3 ‘agujas’ dentro de un infusor de té. Es muy fácil ,pero es real.
El té Kuding (también conocido como ‘Ku Ding Cha’ es un té medicinal queha sido utilizado en la medicina tradicional china durante miles de años. La palabra ‘Ku’ significa amargo, el caracter para ‘Ding’ ('丁') significa ‘punta’ como la forma de este té. El té de aguja kuding es comúnmente conocido como ‘té de aguja amarga’. Las hojas que se utilizan para preparar este té son las de hojas perennes de Ilex Kuding que se cultiva en China. Las largas y estrechas hojas se enrollan juntas para dar lugar a formas de agujas. Otra característica distintiva, como implica su nombre, es su sabor amargo. Aunque algunos bebedores dicen que después de ese amargor del principio le continua un ligero sabor dulce.
Cuando se prepara el té Kuding es una buena idea el utilizar solo 2 agujas si es tu primera experiencia porque tiene un sabor amargo muy fuerte. Tan pronto como te vayas acostumbrando podrás incrementarlo a 3-4 agujas. Empieza calentando tu taza y tetera con agua caliente. Entonces, añade el té Kuding en la tetera y vierte el agua, manteniéndola durante 2 minutos. Las agujas pueden ser utilizadas varias veces. Después de la primera infusión deberás de incrementar el tiempo de reposo.
En la medicina tradicional china, el té es famoso por sus muchos usos y es todavía famoso por sus beneficios como el aumento de la memoria y la concentración, la mitigación de la fatiga, el alivio del resfriado, la rinitis, el picor de ojos, dolores de cabeza, alivio de la sinusitis y el tratamiento de la bronquitis. También se dice que mejora la digestión, baja la presión sanguínea y reduce el colesterol malo. El té Kuding contiene muchos anti oxidantes y ayuda a la desintoxicación.
No bebas este té durante el embarazo o si has dado a luz recientemente; e incluso si estás dando el pecho, durante la menstruación o tienes la presión baja. Tampoco bebas este té 1 mes antes o después de cualquier cirugía. En el pasado hemos recibido preguntas acerca de la ingesta de este té y la fertilidad. Por lo complejo de este tema es difícil dar una respuesta general. Por favor, consulta a un profesional en medicina china.
Precio del té Kuding
Has debido de notar que este kuding puede ser a veces un poco caro. Por esto, puedes preguntarte por qué es tan asequible en Teasenz. La respuesta es que nosotros tenemos nuestra empresa madre en China y nuestros expertos tratan directamente con los proveedores en el origen. Esto nos ayuda a reducir intermediarios. Además, no solo disfrutas del té Kuding a un precio menor sino lo más fresco posible.
Provincia | Guangxi |
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Región del Té | Longmen (1067m) |
Año | 2023 |
Temporada | Verano |
Temperatura de ebullición | 100 °C |
Cantidad / 500ml | 3 gramos |
Tiempo de preparación | 1 min |
Cantidad (tradicional) / 100ml | 5 grammos |
Tiempo de preparación (tradicional) | 20 s |
Planta de te | n/a |
Nombre en chino | 苦丁 |
Sin Gluten | si |
Contenido de cafeína | Bajo |