北斗一号岩茶 - 武夷北斗乌龙茶
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BEI-DOU-北斗
小批量生产的北斗一号，来自于经典大红袍品种的后代。
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五十年代，岩茶专家姚月明建立了一个实验室，用于检测一株有800年历史的大红袍树丛。经过实验，于八十年代在武夷山北斗峰上培育出了新的茶树品种。这个品种根据所在的山场命名，即“北斗一号”。
不同于武夷岩茶中的花香派，例如水仙和黄金桂，这款北斗乌龙茶有着更明显的木质香和果香。由于其焙火程度较低，使岩茶中典型的各种矿物质味道完美地平衡在一起，得到中度醇厚而顺滑的口感。可以多次冲泡，感受其由前期的果香过渡到后几泡的花香，享受到不同层次的风味。
| 省 | 福建 |
|---|---|
| 生产地区 | 武夷山 (350m) |
| 生产年份 | 2023 |
| 季节 | 春季 |
| 温度 | 95 °C |
| 冲泡克数 / 500ml | 3克 |
| 冲泡时间 | 1.5分钟 |
| 冲泡克数 (功夫茶) / 100ml | 5克 |
| 冲泡时间 (功夫茶) | 10 sec, 5 sec, 5 sec, 5 sec, 5 sec, 10 sec etc. |
| 树种/品种 | 北斗一号 |
| 茶名 | 北斗一号乌龙茶 |
| 不含麸质 | 是 |
| 咖啡因含量 | 中 |
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